‌一、家庭自建小型中央厨房‌

1. ‌设备适配性‌：

   • 选用体积仅冰箱大小的紧凑型设备（如真空保鲜设备），支持熟食、烘焙等品类加工，满足家庭日常需求且节省空间‌5。
   • 通过电磁灶、低温冰箱等设备增强食品加工和保鲜能力，模拟中央厨房功能‌。

2. ‌功能优化‌：

   • 集中采购食材并批量预处理（如净菜、半成品菜），减少单次烹饪时间‌。
   • 通过标准化操作流程统一菜品口味，提升餐食质量‌。